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Prix TTC. Montant minimum 49€.
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Agneau de lait fermier de 5 à 7 kg entier sans tête avec fressures (Pyrénées-Atlantiques).
Noix de joue semi-parée de boeuf , surgelée entière (France)
Faux-filets entiers de + 4 kg sans chainette, nourri à l'herbe (Uruguay )
Noix d'entrecôte 2.5 KG. Un morceau de qualité caractérisé par un goût puissant et une incroyable tendreté. Issu de bétail argentin élevé en plein air et nourrit à l'herbe.
Paleta Gran Reserva provenant de la zone AOP Teruel (Teruel, Espagne). 1 épaule (paleta) semi désossée (os de la palette enlevé) avec patte, présentée dans sa mallette de transport. Affinage 10 mois minimum.
Carton de petits chorizos cular entiers d'nviron 350 grs artisanaux de la vallée de l'Ebre (Chorizo Cular, Embutidos San Anton, Navarre, Espagne).
Carton de 4 saucissons ibériques sous-vide (Salchichon iberico de bellota, Guijuelo, Espagne).
Carton complet de 6 pièces de Rumsteck de boeuf Wagyu Australie
Pieds de porc, coupe courte, en vrac. Disponibles en colis de 5, 10 ou 20kg.
Longe porc noir ibérique avec échine et filet mignon, sans couenne ( chuletero sin piel con cabecero, Guijuelo, Espagne)
Carton de Cote de boeuf sous-vide environ 1 kg maturé 30 jours ( Espagne)
Carton de 2 demi-cecina de boeuf ou jambon de boeuf, minimum 8 mois d'affinage. (Cecina ternera maza, Espagne)