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Produits phares
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Chuck Flap Tail frais Persillé de Boeuf...
Persillé de boeuf Black Angus ( Etats-Unis)
37,80 €/kg TTC -
Cochon de lait de 3 à 4 kg surgelé (Espagne)
Cochon de lait recroquevillé sous-vide de 3 à 4 kg surgelé ( Espagne)
22,50 €/kg TTC -
Magret de canard gras (Landes, France)
lot de 6 magrets de canard gras gavé au maîs grain Maison Biraben, Pyrénées Atlantiques ou maison Dandieu, Landes,
25,62 €/kg TTC -
Cochon de lait de 4 à 5 kg surgelé (Espagne)
Cochon de lait recroquevillé sous-vide de 4 à 5 kg surgelé ( Espagne) Vendu en lot de 4 ou à l'unité
21,80 €/kg TTC -
Agneau de lait des Pyrénées IGP Label...
Agneau de races traditionnelles locales (les Manechs et les Basco-Béarnaises), né et élevé avec sa mère dans des petites fermes familiales du Pays Basque et du Béarn. Agneau de lait des Pyrénées Label Rouge, de 7 à 8,5 kg entier sans tête avec fressures (Pyrénées-Atlantiques).
19,90 €/kg TTC -
Poitrine de Porc desossée ( Sud-Ouest,...
Poitrine de Porc s/os avec couenne ( aussi appelée Ventreche ) (Sud-Ouest, France)
11,80 €/kg TTC -
Costilla de Boeuf de Galice (Espagne)
Carton de Ventreche tranchée de boeuf de Galice (Galice, Espagne)
17,90 €/kg TTC -
Epaule de porcelet fraîche (Espagne)
Lot de 4 épaules fraîche sous-vide de porcelet de 1.2 à 2 kg (Espagne)
14,40 €/kg TTC -
Jambon de truie Magnum , désossé,...
Jambon de Coche Magnum : désossé, entièrement découenné, saindoux enlevé (Teruel, Espagne). Minimum 20 mois d'affinage.
27,50 €/kg TTC -
Lomo, filet de porc noir ibérique surgelé...
Carton de filet désossé sans filet-mignon surgelé de porc ibérique (Lomo iberico, Guijuelo, Salamanca, Espagne)
21,60 €/kg TTC -
Foie gras de canard extra (Landes ,France)
Foies gras de canards crus spécial terrines. Foie gras de Canard extra (Dandieu Landes, France). Sur réservation.
71,35 €/kg TTC -
Farce au foie gras 15% (France)
Lot de paquets de 800 grs environ de farce à foie gras surgelée pour volaille ou porcelet (Biraben, Sud-Ouest;France)
25,50 €/kg TTC
