Jambon de bellota race ibérique 50% avec os et patte + 48 mois (Guijuelo, Espagne)

Jambon Ibérique de Bellota entier avec patte et os coupe en V, dans sa mallette de transport

Prix au kg : 36.69 € HT / 38,71 € TTC

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Race porc noir iberico, pata negra.
Porcs élevés en semi-liberté et nourris avec du fourrage puis engraissés avec des glands (ils gagnent ainsi une quarantaine de kilo avec l’engraissement).
Élevage et affinage dans la province de Salamanque.
Sa chair sombre et persillée apporte au jambon un goût incomparable de noisette et une texture fondant en bouche.
Jambon affiné minimum 36 mois.
Jambon entier avec os et patte. Présenté dans sa mallette de transport. Nous vous proposons également le support pour présenter et couper votre jambon.

VALEURS NUTRITIONNELLES (pour 100g) :

Plus d'informations sur les jambons Serrano et Ibérique, comment conserver, découper son jambon... Sur notre blog.

Etat du stock :	Sur réservation
Provenance :	Espagne
Marque :	César Nieto ( Guijuelo)
Composition :	jambon de porc Iberique de bellota, sel, conservateurs (E252, E350)
Présentation :	Chaussette, Filet, corde
Conservation :	Frais 0 à 8°C – ambiant
Poids moyen par pièce (en Kg) :	8
Poids moyen du colis (en Kg) :	8
Nombre moyen d'unité par colis :	1
Mode de livraison :	Transport frigorifique STG/ Chronofresh/ Chronopost
Unité de valorisation	Kilogramme
Référence :	A-000000-00020