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Secreto extra de porc noir ibérique frais (Salamanca, Espagne)
Carton de secreto de cruceta de porc ibérique (Secreto de cruceta,Guijuelo, Salamanca, Espagne)
En savoir plus
Cette découpe au nom mystique se situe près de l'épaule, dans certaine région de France ce morceau est dénommé carbonnade ou grillade. A ne pas confondre avec le secreto primera (bavette) plus gras mais plus économique. Ce produit provient de la province de Salamanque, région référente dans la production d'ibériques. Présentée individuellement sous-vide, elle sera facile à utiliser. Sa forte infiltration en graisse insaturée, lui donne un goût de noisette inimitable, loin du porc blanc conventionnel. Vous n'aurez pas la sensation de manger de la viande de porc! A essayer.
Nom original:"Secreto de cruceta iberico"
Carton de 6 unités, 2 poches sous vide de 3 secreto de 0.400 grs
Egalement disponible au détail : Secreto extra de porc noir ibérique Sélection frais (Salamanca, Espagne)
Fiche technique
| Etat du stock : | Sur réservation |
| Provenance : | Espagne |
| Marque : | Mabonneviande |
| Composition : | Viande de porc ibérique |
| Présentation : | Sous-vide |
| Conservation : | Frais ( 0 à 4°c) |
| Poids moyen par pièce (en Kg) : | 0.400 |
| Poids moyen du colis (en Kg) : | 2.4 |
| Nombre moyen d'unité par colis : | 6 |
| Mode de livraison : | Transport frigorifique STG/ Chronofresh |
| Unité de valorisation | Kilogramme |
| Référence : | A-000000-00203 |
Avis
Tip top
Viande tendre et juteuse
Exellent
Viande excellente très tendre et pas séche du tout à la cuisson
Disponibilité Porc Ibérique
Si le statut de ce produit est:
- en stock immédiat la livraison en départ immédiat
- sur réservation, il faut passer votre commande avant le lundi 10 heures pour une livraison en fin de semaine, sinon livraison en fin de semaine suivante.
Disponibilité Porc Ibérique
Si le statut de ce produit est:
- en stock immédiat la livraison en départ immédiat
- sur réservation, il faut passer votre commande avant le lundi 10 heures pour une livraison en fin de semaine, sinon livraison en fin de semaine suivante.
Excellent produit
Viande d excellente qualité à commander sans réfléchir c est une valeur sûre.
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