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Qui sommes-nous ?
"Une entreprise à taille humaine, basée à Jurançon, au cœur du Béarn et aux pieds des Pyrénées, carrefour des terroirs béarnais, basque, gascon, aragonais et navarrais, à mi-chemin entre Paris et Madrid...."
Notre agence commerciale Bibial commercialise depuis plus de 17 ans des produits carnés aux professionnels de la restauration, boucheries et aux grossistes régionaux. Avec Jean-Pierre Gonnord (40 ans) à sa tête, cette petite entreprise sert aujourd’hui plus de deux cent établissements, dont plus d’une vingtaine d’étoilés du Sud-Ouest.
En quelques années, l’entreprise Bibial s’est affirmée sur le marché de la restauration de qualité dans le Sud-Ouest, avec des produits comme le porc noir ibérique,le Boeuf Black Angus des USA, l’agneau de lait d’Aragon, le cochon de lait, les foies gras, mais aussi de la charcuterie espagnole et ibérique
Après 7 ans de commercialisation par le canal « traditionnel » dans le Sud-Ouest, Jean-Pierre Gonnord a décidé de créer en 2010 la société Bibial Distribution, devenue en septembre 2016 Bibial Gastronomie pour gérer le site MaBonneViande.com et livrer dans toute la France. Une gamme pour les particuliers à été créé afin de faire découvrir au plus grand nombre de personnes possible ces produits de qualités.
Retrouvez dès aujourd’hui le sérieux et les produits qui font la renommée de Bibial directement chez vous !
Petit historique :
2021 Un nouveau site plus simple, plus rapide...
2020 Développement de la gamme au détail pour les particuliers suite à la crise sanitaire
2019 - Bibial Gastronomie est classé parmi les 500 entreprise de France "Champion de la croissance" par les Echos et dans les 1000 entreprises d'Europe par le Financial Times
2016 - Partenariat avec chronopost, livraison en frais et surgelé dans toute la France
2015 - Démanagement des bureaux à Lons près de Pau
2014 - Présentation de notre concept automax étudiants de l'Université de Sonora, Mexico
- 10 ans de l'agence commerciale Bibial
- Lancement de la filière BLACK ANGUS DES PYRÉNÉES dans laquelle nous controlons toutes les étapes afin de répondre aux nouvelles demandes environnemental, de proximité et de qualité
2012 - 2 ans après le lancement, la prestigieuse maison "Gault et Millau" nous classe dans les meilleurs boucheries de France aux côtés des bouchers les plus réputés et des "vieilles familles de bouchers"
2010 - Mise en ligne de MaBonneViande.com
- Partenariat avec notre transporteur STG
2007 - Déménagement à Jurançon, aux portes de Pau (64)
- Lancement du Black Angus Américain et du feu Caviar des Pyrénées
2004 - création de l’agence commerciale à Mirepeix , vallée de Nay (64) et début du partenariat avec Bimarca, à Zaragoza, Espagne.
- Le premier camion d'agneau d'Aragon franchit les Pyrénées. Début du partenariat avec la maison Biraben.
- Création d’une gamme complète de charcuterie Espagnole
- Présentation de la thèse en espagnol de Jean-Pierre Gonnord : « La consommation de viandes dans les régions frontalières des deux côtés des Pyrénées », présentée à l’Institut Agronomique Méditérranéen de Zaragoza, Espagne, en partenariat avec l’Université Publique de Navarre (Espagne
