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Lomo adobado artisanal (Espagne)
Carton de 3 demi- lomos adobados artisanaux frais sous-vide ( embutidos San Anton, Navarre, Espagne)
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Ce lomo ( longe de porc) frais au piment doux est fabriquer de artisanalement en Navarre. Il est élaboré à partir de longe de porc fraîche SANS COLORANT NI CONSERVATEUR, il ne subit ni traitement thermique, ni injection. Lors de sa fabrication il est simplement massé dans une saumure, puis une seconde fois avec les épices (pimenton et sel).
Ce produit est sans gluten et doit être cuit avant consommation.
Fiche technique
| Etat du stock : | Sur réservation |
| Provenance : | Espagne |
| Marque : | Embutidos San Anton |
| Composition : | Longe de porc, piment doux (pimenton),sel, vinaigre |
| Présentation : | Sous-vide |
| Conservation : | Frais ( 0 à 4°c) |
| Poids moyen par pièce (en Kg) : | 1 |
| Poids moyen du colis (en Kg) : | 3 |
| Nombre moyen d'unité par colis : | 3 |
| Mode de livraison : | Transport frigorifique STG/ Chronofresh |
| Unité de valorisation | Kilogramme |
| Référence : | A-000000-00153 |
Avis
Parfait
Absolument parfait
Lomo de Navarre
Nous les avons coupés chacun en deux, nous n'en avons dégusté qu'un pour le moment, un seul mot : DELICIEUX !
Castizo !
Tranché finement et grillé à la plancha comme il se doit. Le goût de l'Espagne profonde. Une saveur un peu rustique, d'auberge espagnole où l'on mangerait entre amis. Goûté et congelé dès réception car reçu le 23 et à consommer avant le 24 ! Un peu court le délai !
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