Filet extra de Boeuf Race Normande (Sud-Ouest, France)

Filet semi-paré de boeuf sélection Pyrénées (Sud-Ouest)

Prix au kg : 51.85 € HT / 54,70 € TTC

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Filet semi-paré de boeuf sélection Pyrénées origine Sud-Ouest .

Etat du stock :	En stock
Provenance :	Né, élevé , abattu, découpé en France
Composition :	Viande de Boeuf 100% Sud-Ouest
Présentation :	Sous-vide
Conservation :	Frais ( 0 à 4°c)
Poids moyen par pièce (en Kg) :	4
Poids moyen du colis (en Kg) :	4
Nombre moyen d'unité par colis :	1
Mode de livraison :	Transport frigorifique STG/ Chronofresh
Unité de valorisation	Kilogramme
Référence :	A-000000-02360

3 semaines de maturation sur carcasse pour une viande aux couleurs rouge et une infiltration en gras bien prononcée

TYPE : Vache

DATE NAISSANCE : 18/12/2018

ELEVEUR : "Caubet JC"

ADRESSE : 31350 Boulogne sur Gesse

DATE ABATTAGE : 13/01/2026 à Auch

CLASSEMENT : O+4

POIDS carcasse : 514.1 kg

RACE : Normande