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Coeur de rumsteack PAD de boeuf Sélection (Sud-Ouest, France)
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Coeur de Rumsteack de boeuf sans aiguillettes sélection Pyrénées (Sud-Ouest, France)
Fiche technique
| Etat du stock : | En stock |
| Provenance : | Sud Ouest, France |
| Marque : | Race à Viande |
| Composition : | Viande de Boeuf race à viande 100% Sud-Ouest |
| Présentation : | Sous-vide |
| Conservation : | Frais ( 0 à 4°c) |
| Poids moyen par pièce (en Kg) : | 4 |
| Poids moyen du colis (en Kg) : | 4 |
| Nombre moyen d'unité par colis : | 1 |
| Mode de livraison : | Transport frigorifique STG/ Chronofresh |
| Unité de valorisation | Kilogramme |
| Référence : | A-000000-02359 |
Avis
Boeuf des Pyrénées du moment
Race Croisée
3 semaines de maturation sur carcasse pour une viande aux couleurs rouge et une infiltration en gras bien prononcée
ELEVEUR : DUFF'HOLSTEIN 65140 ST Sever de Rustan
DATE DE NAISSANCE : 19/09/2024
DATE ABATTAGE : 03/09/2026 A Tarbes
CLASSEMENT : R-3
POIDS carcasse : 383.7
RACE : Croisée Jersiaise / Bleue Blanc
Boeuf des Pyrénées du moment
Race Croisée
3 semaines de maturation sur carcasse pour une viande aux couleurs rouge et une infiltration en gras bien prononcée
ELEVEUR : DUFF'HOLSTEIN 65140 ST Sever de Rustan
DATE DE NAISSANCE : 19/09/2024
DATE ABATTAGE : 03/09/2026 A Tarbes
CLASSEMENT : R-3
POIDS carcasse : 383.7
RACE : Croisée Jersiaise / Bleue Blanc
