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Faux-filet de Boeuf sélection Pyrénées (Sud-Ouest, France)
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Demi faux-filet français de boeuf sélection Pyrénées juste ce qu'il faut de gras de couverture: idéal à rôtir ou à griller.
Fiche technique
| Etat du stock : | En stock |
| Provenance : | Né, élevé , abattu, découpé dans le Sud Ouest |
| Composition : | Viande de Boeuf 100% Sud-Ouest |
| Présentation : | Sous-vide |
| Conservation : | Frais ( 0 à 4°c) |
| Poids moyen par pièce (en Kg) : | 3 |
| Poids moyen du colis (en Kg) : | 3 |
| Nombre moyen d'unité par colis : | 2 |
| Mode de livraison : | Transport frigorifique STG/ Chronofresh |
| Unité de valorisation | Kilogramme |
| Référence : | A-000000-02358 |
Avis
Boeuf des Pyrénées du moment
- Race Hereford
Nom éleveur : Mr Pouderau
Commune : 64450 Lalonquette
Age au moment de l'abattage : 40 mois
Abattage : 02/10/2024 , Abattoir agrée Tarbes (65)
Maturation :15 jours sur carcasse .
Découpe : Conditionné sous-vide le 17/10/2024, Atelier agréé à Artix (64)
A consommer jusqu'au 22/11/2024
Boeuf des Pyrénées du moment
- Race Hereford
Nom éleveur : Mr Pouderau
Commune : 64450 Lalonquette
Age au moment de l'abattage : 40 mois
Abattage : 02/10/2024 , Abattoir agrée Tarbes (65)
Maturation :15 jours sur carcasse .
Découpe : Conditionné sous-vide le 17/10/2024, Atelier agréé à Artix (64)
A consommer jusqu'au 22/11/2024
