Noix Entrecôte de Boeuf Black Angus (Détail surgelé,Uruguay)

noix entrecôte uruguay surgelée

trop d'eau a la cuisson, probablement la viande n'a pas assez reposé avant congélation, elle est plus dur que la viande non congelée

Délicieux

Excellente viande, de qualité supérieure, avec une belle marbrée.

Decevant

Commandé 6kg de ce produit ! Décu par la qualité. Tendreté pas au rdv. Gout peu prononcé comme on pourrait espérer de la black angus.

Bonjour;, Nous sommes navrés que ce produit n'ai pas répondu à vos attentes. Cette entrecôte surgelée nécessite comme toutes les viandes une décongélation lente il ne faut pas oublier de la laisser à température ambiante avant la cuisson pour éviter un choc thermique qui pourrait affecter sa tendreté. En ce qui concerne le goût, cette qualité provient d'animaux Angus élevés à l'herbe, le gout est donc moins prononcé que celui des Black Angus des USA engraissés au grain, la différence de prix est du simple au double entre les 2 qualités. La race ne fait pas tout il faut aussi prendre en compte l'alimentation et l'âge entre autres. Nous restons à votre disposition pour tout complément d'information.