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Chuck short ribs 2-5 de Boeuf Black Angus surgelé (USA)
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Découpe de 4 côtes, prises de la 2 à la 5° côte, séparées par une coupe droite ( en carré)
Paquet sous-vide d'environ 3 kg comprenant 2 x4 ribs .Environ 6 paquets par colis complet.
Idéal à griller ou rôtir longuement ou à fumer au fumoir.
Fiche technique
| Etat du stock : | En stock |
| Provenance : | Etats-Unis |
| Marque : | Creekstone Farms |
| Composition : | Viande Bovine |
| Présentation : | Sous-vide |
| Conservation : | Surgelé (-18ºC) |
| Poids moyen par pièce (en Kg) : | 2.4 |
| Poids moyen du colis (en Kg) : | 7.99 |
| Nombre moyen d'unité par colis : | 5 |
| Mode de livraison : | Transport frigorifique STG/ Chronofreeze |
| Unité de valorisation | Kilogramme |
| Référence : | A-000000-01567 |
Avis
Disponibilité et conservation
Si le statut de ce produit est:
- en stock immédiat= livraison en départ immédiat
- sur réservation = la date vous sera communiquée avec votre confirmation de commande ou en nous faisant la demande par mail.
Tous nos morceaux sont conditionnés sous-vide aux USA. Vous recevrez votre viande dans son sac sous-vide d'origine afin de vous garantir la traçabilité et la qualité de chaque morceau.
La viande fraîche doit être rigoureusement conservée entre 0 et 2 °C pour atteindre la date de consommation mentionnée sur le paquet. Dans un frigo domestique à 4°C la viande peut se conserver environ une semaine, si vous voulez la conserver plus longtemps il est conseillé de la congeler.
Disponibilité et conservation
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- sur réservation = la date vous sera communiquée avec votre confirmation de commande ou en nous faisant la demande par mail.
Tous nos morceaux sont conditionnés sous-vide aux USA. Vous recevrez votre viande dans son sac sous-vide d'origine afin de vous garantir la traçabilité et la qualité de chaque morceau.
La viande fraîche doit être rigoureusement conservée entre 0 et 2 °C pour atteindre la date de consommation mentionnée sur le paquet. Dans un frigo domestique à 4°C la viande peut se conserver environ une semaine, si vous voulez la conserver plus longtemps il est conseillé de la congeler.
