Paleron extra de Boeuf Angus des Pyrénées (France)

Paleron à griller de Boeuf Angus des Pyrénées (Naissance, élevage découpe et abattage Sud-Ouest).

Prix au kg : 28.63 € HT / 30,20 € TTC

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Le paleron est excellent en cuisson longue mais aussi en steack.

Etat du stock :	En stock
Provenance :	Sud-Ouest (France)
Marque :	Mabonneviande.com
Composition :	Viande de Boeuf 100% Sud-Ouest
Présentation :	Sous-vide
Conservation :	Frais ( 0 à 4°c)
Poids moyen par pièce (en Kg) :	3.9
Poids moyen du colis (en Kg) :	3.9
Nombre moyen d'unité par colis :	4
Mode de livraison :	Transport frigorifique STG/ Chronofresh
Unité de valorisation	Kilogramme
Référence :	A-000000-00503

Arrivage de Boeuf Angus des Pyrénées :

Type: BOEUF ( Mâle Castré) Angus

Elevage: : Garrot - 64530 Barzun (Béarn)

Alimentation : herbe fourrage et grain

Abattage : Abattoir d'Hagetmau (64)

DATE NAISSANCE : 08/06/2022- 3 ans

DATE ABATTAGE : 18/09/2025

POIDS CARCASSE : 436.4 kg

Maturation : 30 jours sur carcasse.

CLASSEMENT : R4

Découpe : Atelier agréé à Artix (64)

Date limite de consommation conseillée : Se référer à la DLC dans le lot

Stockage : dans notre entrepôt principal à Artix (64).