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Aiguillette Baronne de Boeuf Angus du Sud-Ouest (France)
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Aiguillette baronne couverte, appelé aussi maminha en Amérique du Sud, la petite soeur de la fameuse picanha. Excellent à rôtir ou à cuire comme un magret de canard,ou en pavé.
Fiche technique
| Etat du stock : | En stock |
| Provenance : | Sud-Ouest (France) |
| Marque : | Mabonneviande.com |
| Composition : | Viande de Boeuf Black Angus 100% Sud-Ouest |
| Présentation : | Sous-vide |
| Conservation : | Frais ( 0 à 4°c) |
| Poids moyen par pièce (en Kg) : | 1.8 |
| Poids moyen du colis (en Kg) : | 1.8 |
| Nombre moyen d'unité par colis : | 1 |
| Mode de livraison : | Transport frigorifique STG/ Chronofresh |
| Unité de valorisation | Kilogramme |
| Référence : | A-000000-00507 |
Avis
Arrivage angus du Sud-Ouest
Arrivage de Boeuf Angus du Sud-Ouest EXTRA:
Type: Boeuf race Angus
Elevage: : SCEA ADDIMAX 40410 LIPOSTHEY
Alimentation : herbe fourrage et grain
Abattage : Abattoir de Mauléon (64)
Maturation : 15 jours sur carcasse.
Découpe : Atelier agréé à Artix (64)
Date limite de consommation conseillée : Se référer à la DLC dans le lot
Stockage : dans notre entrepôt principal à Artix (64).
Arrivage angus du Sud-Ouest
Arrivage de Boeuf Angus du Sud-Ouest EXTRA:
Type: Boeuf race Angus
Elevage: : SCEA ADDIMAX 40410 LIPOSTHEY
Alimentation : herbe fourrage et grain
Abattage : Abattoir de Mauléon (64)
Maturation : 15 jours sur carcasse.
Découpe : Atelier agréé à Artix (64)
Date limite de consommation conseillée : Se référer à la DLC dans le lot
Stockage : dans notre entrepôt principal à Artix (64).
Pas mon morceau préféré mais...
Pour avoir goûté plusieurs autres morceaux, l'aiguillette baronne ne sera pas mon préféré mais cela reste de la très bonne viande rotie au grill
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