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Prix TTC. Montant minimum 49€.
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Assiette de jambon de Teruel DOP 100g (Teruel, Espagne)
lot de 10 assiettes de 100 grs de jambon ibérique Bellota (36 mois d'affinage) tranché à la main par un "maestro cortador" (Jamon iberico de Bellota, loncheado, Guijuelo, Espagne).
Assiette de 100 grs de jambon Ibérique de Cebo tranché au couteau par un "maestro cortador" ( Guijuelo, Espagne).
Carton de 20 assiettes de 100 grs de jambon Ibérique de Cebo ( +30 mois affinage) tranché au couteau par un "maestro cortador" ( Guijuelo, Espagne).
Foie gras de canard entier mi-cuit sous forme de ballotin sous vide de 150 grammes. (Dandieu, France)
Carton de barquette de 150 grs d'epaule de Teruel (Teruel, Espagne) Affinage 10 mois minimum.
Barquette de 120 grammes de cecina de boeuf ou jambon de boeuf, minimum 8 mois d'affinage. (Cecina ternera maza, Espagne)
Barquette de 100 grammes de cecina de boeuf ou jambon de boeuf, minimum 8 mois d'affinage. (Cecina ternera maza, Espagne)
Barquette de 100g de Jambon serrano Reserva tranché avec intercalaires. 18 mois d'affinage (Teruel, Espagne).
Basse côte entiere désossée de Boeuf Black Angus du Sud-Ouest (Naissance, élevage, découpe et abattage Sud-Ouest France).
Basse-côte de Boeuf 4 faces Race à viande( Sud-Ouest, France)
Basse-côte de Boeuf 4 faces Race à viande( Sud-Ouest, France)