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Prix TTC. Montant minimum 49€.
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Longe porc noir ibérique AVEC couenne sans échine et avec filet mignon, ( chuletero con piel, sin cabecero, Guijuelo, Espagne). Pour maturation.
Longe porc noir ibérique avec échine et filet mignon, sans couenne ( chuletero sin piel con cabecero, Guijuelo, Espagne)
3 poches de 2 Cuisses de poulet sous-vide (Dandieu, Landes, France)
Macreuse de boeuf Blonde d'Aquitaine ou autres race à viandes (Sud-Ouest, France)
Magrets de canard gras gavé au maîs grain Maison Dandieu, Landes,
Carton d'aiguillette Baronne, couverte de Boeuf Angus (Etats Unis)
Aiguillette Baronne, couverte de Boeuf Black Angus (Etats Unis)
Manchons de canard confits du Sud Ouest au sel de Guérande , boite de 3825 grs , soit environ 25 manchons (Biraben, France)
Matambre ou fausse bavette de Boeuf Black Angus du Sud-Ouest (naissance, élevage découpe et abattage Sud-Ouest).