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Jarret de veau entier avec os (Sud-Ouest)
Araignée de bœuf Angus des Pyrénées (Sud-Ouest, France)
Afin de mieux contrôler la qualité due à la fragilité du produit et mieux maîtriser les coûts logistiques, nous ne proposons que sur pré-commande toutes les découpes de porc ibérique frais : pluma, presa, longe, carré... Les commandes sont à passer avant le lundi 12h pour une livraison fin de semaine. Par ailleurs, nous disposons en permanence ...
Afin de mieux contrôler la qualité due à la fragilité du produit et mieux maîtriser les coûts logistiques, nous ne proposons que sur pré-commande toutes les découpes de porc ibérique frais : pluma, presa, longe, carré... Les commandes sont à passer avant le lundi 12h pour une livraison fin de semaine. Par ailleurs, nous disposons en permanence de viande ibérique congelée pour une livraison plus rapide.
Pavé de pluma de porc ibérique ( Pluma Ibérica, Espagne)