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Poitrine désossée de porcelet frais (Espagne)
Colis de poitrines de porcelet , frais sous-vide ( Espagne)
15,70 € -
Cochon de lait et porcelet
Cochon de lait ou porcelet ?
Les cochons de lait de moins de 6kg ont une viande blanche, très tendre et fondante. Ils sont nourris uniquement au lait maternel, ce qui procure à la viande une finesse et des saveurs qui raviront les gourmets les plus exigeants.
Autre avantage, un cochon de moins de 6kg rentre dans un four domestique.
Les porcelets...
Cochon de lait ou porcelet ?
Les cochons de lait de moins de 6kg ont une viande blanche, très tendre et fondante. Ils sont nourris uniquement au lait maternel, ce qui procure à la viande une finesse et des saveurs qui raviront les gourmets les plus exigeants.
Autre avantage, un cochon de moins de 6kg rentre dans un four domestique.
Les porcelets de plus de 6kg commencent à s'alimenter de nourriture solide. Ce sont des pièces de choix pour une cuisson à la broche, en méchoui ou porchetta. Sa cuisson créera une ambiance conviviale.
La viande est blanche, tendre et fondante. Le porcelet peut se déguster rosé ou bien cuit mais également froid.
Nos produits d’exception proviennent des 2 versants des Pyrénées. Ils sont rigoureusement sélectionnés et préparés pour offrir des animaux charnus, sans souillures ni poils pour une présentation irréprochable pour vos convives.
Vous les retrouverez frais ou surgelés, dans toutes les tranches de poids de 3 à 40 kg. Vous en trouverez également cuits, désossés pour faire des préparation de cochon de lait farcis et même des carrés, rôtis, jambons...
Cochon de lait et porcelet Il n y a pas de produits dans cette catégorie.
Sous-catégories
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Cochon de lait et porcelet frais d'Espagne
Nos cochons de lait proviennent de l'autre côte des Pyrénées. Nos producteurs se situent en Aragon, Navarre et Catalogne. Les cochons de lait et porcelets sont emballés recroquevillés sous-vide en carton individuel. La date de limite de consommation est de 20 jours à partir du jour d'abattage. Les commandes sont à passer avant le lundi 11h pour une livraison à partir du jeudi.Pour les gros porcelets ( au dessus de 17 kg) il est préférable de passer la commande avant le vendredi de la semaine d'avant 11 h .
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Cochon de lait et Porcelet Congelé
Nos cochons de lait et porcelets proviennent d’élevages traditionnels de France et d’Aragon, Navarre et Catalogne (Espagne).
Ils sont préparés méticuleusement et raviront les gourmets les plus exigeants.
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Découpe porcelet
Retrouvez ici des porcelets désossés pour vos préparations, mais aussi des rôtis, jambons, côtelettes, épaules, carrés...
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Cochon de lait et porcelet frais de France
Les cochons du Sud-Ouest sont temporairement indisponibles .
Nos cochons de lait et porcelets proviennent d’élevages traditionnels du Sud-Ouest (France)
Les porcs de moins de 20 kilos sont recroquevillés dans un papier plastique et ensuite emballé dans un carton individuellement. Les plus gros sont étirés et emballés sous fourreau plastique.
