Salaison Il n y a pas de produits dans cette catégorie.

Sous-catégories

• 

  Jambons désossés

  Nous vous proposons une gamme très complète d’épaules et de jambon : Jambon Serrano ETG, Jambon de Teruel, Jambon de coche (truie), Jambon ibérique de Cebo et Bellota.

  Le jambon désossé est idéal pour passer à la trancheuse.

  Plus d'informations sur les jambons Serrano et Ibérique, comment conserver, découper son jambon... Sur notre blog.

• 

  Jambons avec os

  Nous vous proposons une gamme très complète d’épaules et de jambon : Jambon Serrano ETG, Jambon de Teruel, Jambon de coche (truie), Jambon ibérique de Cebo et Bellota.

  Un jambon avec os, sur son support que l’on coupe en tranches devant les convives, est un spectacle qui plaît toujours !

  Plus d'informations sur les jambons Serrano et Ibérique, comment conserver, découper son jambon... Sur notre blog.

• 

  Chorizo, Saucisson ,lomo, cecina....

  La charcuterie espagnole recèle de produits savoureux et originaux autres que le jambon et le chorizo : le lomo est maigre mais savoureux, le saucisson plus rance et plus sec qu'en France, la cecina (ou jambon de bœuf) est tout simplement surprenante. La soubressade est une sorte de rillettes de chorizo fabriquée avec soin par un artisan de Mallorca aux Baléares.

• 

  Charcuterie tranchée

  Vous trouverez la même qualité que les pièces entières.

  Le tranché est pratique mais le jambon perd un peu de saveur au tranchage, on ne peut pas tout avoir !

  Des cadeaux à offrir ? Les coffrets sont faciles à transporter, il y en a pour tous les budgets.

• 

  Salaison de Bigorre et des Pyrénées

  Nous travaillons avec une salaison familiale située dans le piémont pyrénéen à quelques kilomètres de nos bureaux. 

  Tout les produits sont fabriqués en respectant les savoir faire Béarnais, notamment en utilisant du sel sec de Salies De Béarn (64) pour saler Jambons, andouilles et saucissons.