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Prix TTC. Montant minimum 49€.
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Aiguillette Baronne de Boeuf Angus des Pyrénées (France)
Steack d'env 150 g ou rôti d'env 800 gr dans le rumsteack de boeuf Argentin
Carton de 1 ou 2 jambons Serrano Reserva en Rouleau 3D : désossé, découenné, dégraissé, ficelé . 18 mois d'affinage
Carton de 4 chorizos ibériques de Bellota entiers (Guijuelo , Espagne).
jambon Ibérique de Bellota désossé, découenné , coupé en 2 et mis sous vide 40 mois d'affinage.
Carton de 1 ou 2 Epaules Ibérique 50 % de Cebo désossée, découennée, dégraissée (Espagne)
Carton de 2 jambons de coche en demi. Jambon désossé, découenné en V. Minimum 20 mois d'affinage. (Teruel, Espagne)
Carton de demi-pièces sous-vide de Lomo de porc Duroc Extra séché
Ventreche de Porc noir de Bigorre Désossé (Pyrénées-Atlantiques, France).
Carton de 1 ou 2 jambon Serrano Bodega, désossé, découenné coupe en V (Teruel, Espagne). 10 à 12 mois d'affinage.
Jambon Ibérique de Cebo, désossé, découenné (Espagne). Affinage minimum 24 mois.
Barquette de 200 grs de Soubressade traditionnelle de Mallorque, Indication Géographique Protégée (Baléares, Espagne).
Carton de 20 assiettes de 100 grs de jambon Ibérique de Cebo ( +30 mois affinage) tranché au couteau par un "maestro cortador" ( Guijuelo, Espagne).