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Prix TTC. Montant minimum 49€.
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Grossiste en viande et charcuterie depuis 20 ans, passionné par mon métier et la gastronomie, j'ai crée ce site en 2010 pour proposer des produits carnés que je sélectionne autour de chez moi en Béarn et Pays-Basque, en Espagne où j'ai vécu plusieurs années, mais aussi aux Etats-Unis, Argentine, Uruguay, Australie...
Mon activité s'est lancée grâce à la vente auprès de professionnels (restaurants, boucheries-charcuteries, traiteurs, supermarchés et grossistes) en les livrant des produits sélectionnés de qualité. Avec mon équipe nous servons chaque année des dizaines de bouchers et grossistes, et plus de 200 restaurants, dont les meilleurs restaurants étoilés de notre région.
Au fil des années nous avons sélectionnés les meilleurs fournisseurs et partenaires logistiques.
En 2020 nous avons élargi notre gamme pour les particuliers avec une centaine de nos produits au détail, sur plus de 300 au colis. L'objectif est de pouvoir vous livrer jusqu'à chez vous au meilleur prix des viandes et charcuteries d'exception ou traditionnelles.
Katy, Bastien et moi même sommes à votre disposition par téléphone, mail ou chat pour tout conseil ou proposition personnalisée. Lionel et Mika sont prêts pour préparer vos commandes.
Jean-Pierre Gonnord
Souris d'agneau surgelée d'agneau 500 grs sous vide par 2.
Carré 6 côtes de porc fermier détalonné avec couenne (Label Rouge, France)
Quart de de jambon en Dénomination d'Origine Protégé de Teruel, découenné, partiellement dégraissé sous-vide (Izquierdo, Teruel, Espagne)
"Surprise de boeuf" ou dessus de palette PAD ( Pyrénées-Atlantiques)
Colis de 1 à 4 Brisket ( gros bout poitrine) de boeuf Black Angus (USA)
Cochon de lait sous-vide frais 6 à 8 kg (Espagne)
Paquet "Pluma de longe " surgelées de porc ibérique ( Pluma Ibérica, Espagne)
Pièce d'Aiguillette de Rumsteck ou Picanha (culotte ) de Boeuf ( Argentine)